产品概述 / PRODUCT OVERVIEW

节能烟熏炉作为新一代智能控制节能设备，主要构造由炉体.风循环系统.进排气系统,发烟系统.清洗系统.电器控制系统等组成，具有发红、干燥、蒸煮、烟熏、烘烤、排气等；设备通过西门子触摸系统和西门子PLC智能控制系统对6种功能任意设定需要的加工工序，通过触摸屏设定操作更加简单。主要针对西式低温肉制品（肠类.培根等），中式肉制品(腊肉.腊肠.红肠等地方产品）,禽类制品（熏鸡.风干板鸭等）和现在市场热度非常高的肉类休闲肉制品风干

性能特点 / PERFORMANCE FEATURE

1、设备采用模块化设计箱体可以单独拆卸方便客户现场的安装。

2、干燥时生、熟区温度采用单独温度控制，做到生、熟区两侧温度的一致性。

3、采用双层U型盘管.上、下层共57根12* 1.5mm无缝管组成,热交换效率高,升温快等优点。

4、设计带增压腔吸顶风腔,吸顶风腔两侧设计带导风板,出风风量大,四周出风风速均匀。

5、循环风机叶轮采用双导流口设计，运行平稳,出风量大等优点。

6、循环风机采用0.9/3KW双速电机,在低速运行时可以实现最低的能耗，节约使用成本。

7、发烟器采用外置式木粒发烟器,其优点是能自动点火、自动设置木粒搅拌时间、发烟量大、烟熏上色快、发烟量可调节、超温自动报警等。

8、设备配备在线自动清洗装置,采用南方泵业增压水泵,出水压力大,清洗效果优。

使用范围 / PRODUCT OVERVIEW

适用于肉类。鱼制品，豆制品。

技术参数 / TECHNICAL PARAMETERS