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热门关键词:解冻机      低温高湿解冻设备      滚揉机      隧道速冻设备      螺旋冷却塔      螺旋速冻机

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螺旋速冻机:冷冻设备中的利器

时间:2024-03-12        阅读

随着现代科技的不断发展,各种冷冻设备也变得越来越普遍。在其中,螺旋速冻机作为一种常见的冷冻设备,已经得到了广泛的应用。本文将就螺旋速冻机的功能及原理进行解析,以及使用方法及售价推荐。
一、功能及原理
螺旋速冻机是一种常见的食品冷冻设备,可以将食品迅速冷冻并保持原有的质量。具体来说,螺旋速冻机采用的是螺旋式冷却方式,即将食品放入一个旋转的钢管中,由内而外通过连续的注水来进行冷冻。在这个过程中,食品的温度会迅速下降,而且由于整个过程是非接触性的,所以可以很好地避免冷冻过程中产生的二次污染。
此外,螺旋速冻机还具有能够保持食品原有新鲜度的优点。由于冷却速度非常快,食品中的水分可以在短时间内迅速结成微小的冰晶,有效避免了冻结过程中的结晶产生,从而保证了食物的口感和质量。
二、使用方法
在使用螺旋速冻机的时候,首先需要将待处理的食物放入螺旋型的运输管道里。然后,通过自动注水系统,将水注入运输管道内,在管道内形成螺旋的气流。食物随同气流旋转着进行冷却。通过加入的循环水或除霜蒸汽预冷却走漏从气流中获得最好的冷冻效果,通过加热器实现保温保冰。
在整个冷冻过程中,温度和注水量都需要进行严格地控制,使得食物可以快速地冷冻和保持新鲜。由于冷冻过程存在一定的食品减量,因此在设置设备温度和水量时应考虑到食品型号和数量的差异。
三、售价推荐
由于螺旋速冻机的用途广泛,价格的区间也非常大。一般而言,螺旋速冻机的售价分为高、中、低三个档次,根据不同的品牌和型号有所不同。其售价范围通常在数千元至数十万元之间,而且根据不同的需求,也可以进行定制。
四、结论
总的来说,螺旋速冻机是一种高效、快速、节约、安全的冷冻设备。由于其能够迅速地冷却食品,从而保持食品的新鲜度和口感,因此在食品加工、快餐、糕点等行业具有重要的应用价值。当然,由于价格差异,需要根据实际需求来选择适用的螺旋速冻机型号,以最大化地实现效益。

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