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销售全自动滚揉机的操作方法及使用技巧!

时间:2022-12-19     作者:浙江康联智能设备有限公司

  销售全自动滚揉机的操作方法及使用技巧!浙江康联智能设备有限公司专注销售全自动滚揉机,解冻机,低温高湿解冻机,低温高湿解冻设备,滚揉机,螺旋速冻机,隧道速冻机,螺旋冷却塔,烟熏炉,销售全自动滚揉机等肉类加工机械。为中大型食品生产企业和食品制造企业提供全链解决方案和制造解决方案。欢迎来电咨询合作!

销售全自动滚揉机

  1、销售全自动滚揉机操作方法

  盖上筒盖,把吸料软管旋入吸料接头,然后按下吸料按钮开始吸料。吸料完毕,按下吸料停止按钮,旋下吸料接头,换上闷盖,即完成了装料工序。根据产品工艺,在操作界面上设置工艺参数。每个产品的工艺参数包括有总滚揉时间、正转时间、反转时间、暂停时间、滚揉方式、滚揉速度、第一次加辅料时间、第二次加辅料时间、滚揉结束静置时间。通常都有多种产品的工艺参数可以记忆。

  当设定滚揉方式为呼吸滚揉时,销售全自动滚揉机将在真空状态下进行正转和反转,在常压状态下暂停。即启动→正转(抽真空至设定真空度,并保持)→暂停(放真空,保持常压至暂停完)→反转(抽真空至设定真空度,并保持)→暂停(放真空,保持常压至暂停完)→正转(抽真空至设定真空度,并保持)→暂停(放真空,保持常压至暂停完)……到达第一、二次加辅料时间后暂停,同时报警信号灯亮。当工人加完料盖好闷盖后,按下加料结束按钮,以使销售全自动滚揉机接续运行,直至滚揉总时间结束。

  当设定滚揉方式为真空滚揉时,销售全自动滚揉机将在真空状态下启动(抽真空,并保持真空至总滚揉时间到)→正转→暂停→反转→暂停→正转→……到达第一、二次加辅料时间后暂停,同时报警信号灯亮。当工人加完料盖好闷盖后,按下加料结束按钮,以使销售全自动滚揉机接续运行,直至总时间结束。

  当设定滚揉方式为常压滚揉时,销售全自动滚揉机将在常压状态下启动→正转→暂停→反转→暂停→正转→……到达第一、二次加辅料时间后暂停,同时报警信号灯亮。当工人加完料盖好闷盖后,按下加料结束按钮,以使销售全自动滚揉机接续运行,直至总时间结束。

  此外,销售全自动滚揉机的驱动装置选用了变频调速,用户可根据需要随时在快速与慢速之间进行调节。滚揉总时间到后,滚筒将会自动停止,并保持筒内为真空状态并继续计时,直到设定的静置时间到,发出报警信号,提示操作人员可以开盖取出桶内的物料。此时按下消真空按钮就可消除真空,这时可卸掉筒盖,接着按下卸料按钮,滚筒即按出料运转方向(顺时针方向)旋转,从而将肉料自行送出,落入接在筒口下面的肉车等容器内,完成了整个工艺流程。

  2、销售全自动滚揉机使用技巧

  肉类在销售全自动滚揉机内翻动、挤压有效的促进了液体盐水的分布,促进了盐溶性蛋白的提取和移动,通过销售全自动滚揉机可以有效的提高的产品的质量。所以,要掌握销售全自动滚揉机的最佳使用方法技巧。销售全自动滚揉机是不停的在转动、翻动桶内的肉食,适合速度可以保证滚揉产品的最佳效率,通常情况下建议将转速在10~12转,可根据不同的产品的需要调动。

  销售全自动滚揉机在转动的时候,如果同内的肉数量太多,转动则会受到很大的影响,如搅拌不均匀;如果桶内的肉量太少,会导致滚揉过度,造成肉的肉质损坏,并且消耗成本增大。建议满桶荷载量的60%左右,上下浮动5%,可根据肉的密度而定。在滚揉生产过程中,连续滚揉是没有必要的,而且费神又伤力。产品的间接时间不同,通常建议在滚揉20分钟,休息5~10分钟。

  销售全自动滚揉机加料时,开启真空泵,在达到一定的负压的时候,将吸料管连接上吸料,使用真空泵抽真空并保持真空度。控制好运行时间,销售全自动滚揉机有专门的时间设置按钮,可以根据不同的需要来进行设置,使其发挥出最大的效率。销售全自动滚揉机生产时会有一定的间歇,可以根据不同需要来自定义设置。间歇时间和工作时间为分别设置,拥有独立的时间控制按钮,可以通过桶控制面板上的滚动时间来进行设置滚揉时间。

销售全自动滚揉机

  将控制版面上的旋钮扳到“运行”,真空泵和充气旋钮扳到“开”,机器开始按设定方式运行。工作结束后要停止销售全自动滚揉机的工作,旋转控制面板的旋钮到停的位置就可以。若是设置好了工作时间,在工作时间到后,机器就会自动停止运行。工作结束后,等到滚筒内外的压力平衡后,先将料放出,然后对设备进行清洗。先使用专业的清洗剂配水进行清洗,最后再用清水清洗。销售全自动滚揉机使用时的安全规范,销售全自动滚揉机操作人员必须经过培训上岗,销售全自动滚揉机在运行时突遇故障或者是其他临时性问题,不得擅自拆装,必须经过专业人员的现场指导或者交由专业的工作人员进行处理,保证安全性。


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