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热门关键词:解冻机      低温高湿解冻设备      滚揉机      隧道速冻设备      螺旋冷却塔      螺旋速冻机

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低温高湿解冻机是怎么解冻的,效果好吗?

时间:2022-10-19     作者:浙江康联智能设备有限公司

  低温高湿解冻机是怎么解冻的,效果好吗?低温高湿解冻机主要应用于肉类,禽类,海鲜等冻品解冻,主要针对各种肉制品的前期处理加工,解冻,化冻。具有实用性强,时间、温度可调控的特点,工作效率高,节省人工成本,节省化冻的时间,低温高湿解冻机是肉制品加工中的好帮手。

低温高湿解冻机

  当我们问到低温高湿解冻机具体是怎么操作,以及能达到什么效果时很详细的介绍了整个过程,让我们一起来看看:低温高湿解冻机解冻初期,由于冻肉自身的低温以及解冻会吸收大量热量,导致库温降低,当库温低于工艺设定值16℃时,蒸汽加热系统启动,湿热蒸汽经细小喷嘴喷出,送风管风机迅速将蒸汽在解冻库快su循环加热库内空气。

  低温高湿解冻机用于库内加温,直至库内温度升至工艺设定值16℃时停机;加热系统停止,后期,库内温度逐渐升高,当库温高于1 8℃时,低温高湿解冻机制冷蒸发器启动,经制冷蒸发器制冷的空气流经风道,通过风道口到达肉样,实现库内降温,直至库温达到工艺设置值温度时直接系统停机。

低温高湿解冻机

  在低温高湿解冻机整个解冻过程中分五个阶段,通过控温,控湿,当库内湿度低于90%时,加湿系统启动,湿汽通过湿热蒸汽喷口喷至库内,低温高湿解冻机用于冻肉加温、加湿解冻。如此循环,直至肉块中心温度达到-2±1℃时,(肉品中心温度可按低温高湿解冻机工艺要求设定)解冻过程结束,自动进入冷藏。


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