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热门关键词:解冻机      低温高湿解冻设备      滚揉机      隧道速冻设备      螺旋冷却塔      螺旋速冻机

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往前看容易,往“钱”看难!

时间:2022-07-14     【转载】

      40来度的高温天气,该上班还得上班,该干活还得干活,就为了能往“钱”看,多点希望,少点抱怨!冷鲜联低温高湿解冻帮大家提高效益,减少支出。

低温高湿解冻设备作为智能设备的产物,它从各方面都做了优化,康联的低温高湿解冻设备采用德国的低温高湿解冻原理,通过西门子PLC全自动分阶段掌控解冻的温度和时间来实现产品的解冻。解冻过程中能够为肉质品内部汁液提供足够的回流时间,从而保证肉质品原有的营养。


解冻库 (1).jpg


      设备优势和结构特点:

1、工作原理:利用低温高湿度空气均匀的吹拂在冻品表面,通过分阶段空气温湿度掌控以及产品表面和中心温度的监测,在确保解冻产品产品品质的前提下缩短解冻时间

2、送风、换热、加湿系统,达到高标准、高质量均匀解冻,解冻间内始终处于高湿度环境,确保肉品在解冻后较少的蛋白汁液流失,解冻后产品失重率≤1%,产品中心温度和表面温度差≤2度。

3、在解冻过程中,能很好的防止有害菌数量的增长。另外,可根据客户需求进行选配chu菌消毒装置、通风换气装置,彻底清理空气及设备内的有害菌残留,减少食品二次污染。

4、采用移动式多层载货的标准架车,优化的空间布局和更小的占地面积,适合大批量食品解冻加工,同时可根据客户要求选配冻肉上架装置。减轻操作工劳动强度。

5、采用双面不锈钢保温库板,保温层厚度100mm,保证食品卫生的前提下使设备的运行成本降低。

6、电器元件采用德国西门子触摸屏+PLC,中文界面操作,操作简便直观,能够显示解冻过程中空气和肉品中心温度的实时变化曲线,并有历史记录以便查看。显示解冻运行时间及掌控解冻状态,设有4点计时功能。

浙江康联力求打造工业设备的通信解决方案,利用好的云端技术,通过4G通讯,实现设备入网通信、数据传输、运行监控、运城运维等功能,可通过电脑端或手机APP实时了解设备的运转情况,同时设备出现故障能及时通过短信或电话通知相关人员,及时处理故障,该项技术的运用,能很好降低了工厂的成本,也帮助企业尽快跨入工业互联网时代。


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