企业在深加工为低温肉制品和高温肉制品的，解冻环节中冻品的品质、质量的损失，营养成分的流失一直是食品企业质量掌控部门很关心的问题。

      低温高湿解冻机_牛肉缓化设备_冷鲜联定制_不锈钢冷库_浙江康联智能设备有限公司专注研发生产食品机械加工设备，其中低温高湿解冻设备的问世迎合了市场对肉类解冻产品的需求，解决了食品企业的一大难题。

      康联低温高湿解冻设备分为2种结构：风管结构和风箱结构

上下出风-风管结构

1、解冻设备内部空间使用容量更大

2、解冻设备内部清洗更加健康

      左右出风-风箱结构

1、保证左右出风量的均匀度

      不管是哪一种结构，低温高湿解冻机_牛肉缓化设备_冷鲜联定制_不锈钢冷库_浙江康联智能设备有限公司解冻机的工作原理都是以空气为介质，通过降低温度、提高湿度双管齐下，让高湿度的空气对均匀的吹拂冻品，通过分阶段空气温湿度掌控以及产品表面和中心温度的监测，为了缩短解冻时间和防止食品在解冻过程中发生滴水现象以及缩小解冻食品表面与中心温度，模拟采用3个阶段不同温度解冻以及冷藏。

      解冻设备的核心

1、低温加湿装置，解决在低温环境下的加湿问题

2、均匀合理的布风装置，在解冻区内形成均匀的气流

3、解冻机内部杀有害菌种技术，保证解冻区内食品卫生要求

4、全程自动化掌控，可根据不同解冻品设定程序，保证解冻质量

      解冻远程监控系统

低温高湿解冻机_牛肉缓化设备_冷鲜联定制_不锈钢冷库_浙江康联智能设备有限公司求打造工业设备的通信解决方案，利用好的云端技术，通过4G通讯，实现设备入网通信、数据传输、运行监控、运城运维等功能，可通过电脑端或手机APP实时了解设备的运转情况，同时设备出现故障能及时时间通过短信或电话通知相关人员，及时处理故障，该项技术的运用，能很好地降低了工厂的成本，也帮助企业尽快跨入工业互联网时代。