食品行业解冻机种类很多，但是哪里便宜？风管式解冻机_全自动鸡肉缓化设备_冷鲜联低温高湿_浙江康联智能设备有限公司认为买解冻机不能光看价格，要看整体的质量以及服务。低温高湿解冻机采用德国低温高湿解冻原理把冻肉解冻成冷鲜肉，解冻效果比较好，所以很好地被应用于禽肉类（猪，牛，羊）和水产品等食品加工行业。

      低温高湿解冻机温不同的温度适用于不同产品的解冻。例如在0℃-10℃之间，适用于果蔬、饮料等，低温高湿解冻机温度≤-18℃，适用于肉类、海鲜等，能够确保食物中所含的汁液不低于冻结点并保持其新鲜状态。

       风管式解冻机_全自动鸡肉缓化设备_冷鲜联低温高湿_浙江康联智能设备有限公司低温高湿解冻机通过蒸汽加热或制冷机制冷来调节解冻所需适宜的温度，同时解冻过程中要开启风机促进空气流通，平衡解冻架上下层温差。

      低温高湿解冻机由冷风机、制冷冷凝机组、风循环系统、蒸汽加热管道系统、温、湿度掌控系统组成，在解冻过程中能够为肉品内部汁液提供足够的回流时间，使得肉品内部汁液以及相关营养物质得以保留。

      低温高湿解冻机通过降低温度、提高湿度双管齐下，让高湿度的空气对冻品进行解冻，避免表面干燥现象的产生，降低产品失重率。

      风管式解冻机_全自动鸡肉缓化设备_冷鲜联低温高湿_浙江康联智能设备有限公司解冻初期，由于冻肉自身的低温以及解冻会吸收大量热量，导致库温降低，当库温低于 工艺设定值16℃时，蒸汽加热系统启动，湿热蒸汽经细小喷嘴喷出，送风管风机迅速将蒸汽在解冻库快速循环加热库内空气，用于库内加温，直至库内温度升至工艺设定值 16℃时停机；加热系统停止，后期，库内温度逐渐升高，当库温高于1 8℃时，制冷蒸发器启动，经制冷蒸发器制冷的空气流经风道，通过风道口到达肉样，实现库内降温，直至库温达到工艺设置值温度时直接系统停机。在整个解冻过程中分五个阶段，通过控温，控湿，当库内湿度低于 90%时，加湿系统启动，湿汽通过湿热蒸汽喷口喷至库内，用于冻肉加温、加湿解冻。如此循环，直至肉块中心温度达到 -2±1℃时，（肉品中心温度可按解冻工艺要求设定）解冻过程结束，自动进入冷藏。

       风管式解冻机_全自动鸡肉缓化设备_冷鲜联低温高湿_浙江康联智能设备有限公司提醒大家解冻完成后要及时进行解冻架等设备相关刷洗，以便下次使用。