生活中我们为了方便经常会一次性买很多肉、海鲜等食物，然后将一部分放到冰箱冷冻，可是如果冻肉处理不当的话会让肉吃起来很不新鲜，特别是冰箱速冻层刚取出来的冻肉。冻肉解冻_冷鲜联解冻机_低温高湿解冻_浙江康联告诉大家可以从两方面来注意：一是存放的时候，二是解冻的时候，做好这两方面让冻肉鲜起来还是有可能的。下面具体来说说怎么做？

存放的时候：

1、冷冻食品尽量采取密封式包装 这样保存空气就不容易进入 也不容易和其它食品味道相交叉

2、为确保食品的质量和新鲜 需要处理过再放进密封塑料袋里 不可以放入保鲜袋直接放入冰箱

3、冰箱里可以设计冷冻库分隔区 用隔板区分开每一种食物 味道比较大的食材尽量隔远些

解冻的时候：

冰箱里的冻肉刚拿出来后，用水泡着解冻也是可以的。但是，必须得满足两个前提条件：

（1）、浸泡冻肉的水要用冷水；

（2）、冻肉要用保鲜袋包着，避免水直接接触流失鲜味。

      其实生活中解冻还有一个科学的妙招，就是用两个铝盆或铝锅轻轻夹着冻肉。利用铝制品超高的导热性，让冻肉迅速解冻，通常只要5分钟即可解冻刚从冰箱拿出来的冻肉了（这招适合赶时间做饭吃的朋友们）。

      看完之后，是不是觉得自己以前用热水把冻肉解冻的方法是很不恰当的呢，其实肉类富含丰富的维生素B,直接用水泡会让其流失掉。冻肉解冻_冷鲜联解冻机_低温高湿解冻_浙江康联在这里提醒大家，解冻过的食材物容易产生有害菌，水分也会流失，所以解冻过的食物就不适合再放入冰箱啦。只要保存方法正确 加上解冻方式正确 每顿吃上新鲜食物一点都不难。