为了能够很好地减少牛肉解冻后的水分流失，保留食品营养成分，降低产品失重率，经过多次试验终于达到了预期效果，实现了冻牛肉变鲜牛肉。

     智能低温解冻机_高湿解冻_禽肉类解冻机_牛肉解冻设备_浙江康联智能设备有限公司研发了第四代低温高湿空气解冻设备，该设备以空气为介质进行解冻。通过降低温度、提高湿度双管齐下，让高湿度的空气对冻品进行解冻，避免表面干燥现象的产生，减少产品的失重率。另外浙江康联低温高湿解冻机的解冻方式轻柔和缓，在牛类品质及牛类结构上不会产生大改动，因为解冻后的牛肉在品质上有良好的保证。浙江康联低温高湿解冻设备采用全自动操作方式，能够根据不同大小的牛肉自动调节解冻时间、温度、湿度，确保解冻后的牛肉色泽鲜亮，牛肉肉质有弹性，尽可能保留牛肉原有的营养物质，让冻牛肉鲜起来。

      低温高湿解冻设备逐渐被大家认可，因为该设备既保留了低温解冻的优势，同时又利用高湿环境提高解冻效率，减少汁液损失，改善解冻肉品质。与传统低温解冻相比，采用低温高湿解冻可很好地缩短解冻时间，提高解冻效率。

     智能低温解冻机_高湿解冻_禽肉类解冻机_牛肉解冻设备_浙江康联智能设备有限公司的低温高湿解冻机解冻特点在于：解冻过程中冻品中心温度与表面温度温差小，使冻品从里到外均匀解冻。解决了牛肉解冻过程中滴水现象，解冻后牛肉的失重率在1%以内，牛肉表面色泽新鲜度与牛肉速冻前无明显差异，使解冻后的牛肉基本保持速冻前的新鲜状态。目前浙江康联低温高湿解冻设备适用于肉类、水产品及其它各类冻结食品解冻之用。